コマンドリー ド ボルドー福岡

今回のワインは全部で７種類です。

シャンパーニュは２種類です。
最初のギィ･ラルマンディエはコート・デ・ブラン地区南部のヴェルテュ村（ＶＥＲＴＵＳ）に醸造所を構えるレコルタン・マニピュラン（ＲＭ）で、自社畑の広さは７．８ｈａ（クラマン村　３.４ｈａ、シュイィ村　１.４ｈａ、ヴェルテュ村３.０ｈａ）、年間生産本数は約９万本です。今回はグラン・クリュ格付けのクラマン村のシャルドネから造られたブラン･ド・ブランのシャンパーニュです。

次はボランジェです。ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区アイ村(ＡＹ)を本拠地とする最も評価の高いグランド･メゾン（ＮＭ）で年間生産本数約２００万本ですが自社畑比率は６０％を超えています。黒ぶどうの割合の高いシャンパーニュを造っており、今回は同社のスタンダード・シャンパーニュのスペシャル・キュヴェでピノ･ノワールが約６割を占め、３年以上の瓶熟成後に出荷されます。

白ワインも２種類です。
ひとつめはボルドーぺサック・レオニャン地区のシャトークアン・リュルトンです。このシャトーは近年赤ワインの生産を始めましたが、以前は白ワインのみの生産でした。白ワイン用の畑の広さは６ｈａ、年間生産量は１万５千本で、ワインはソーヴィニヨン・ブラン１００％で造られています。今回のヴィンテージは２０００年です。

次はボルドーぺサック・レオニャン地区のシャトード・フューザルです。このシャトーは赤ワインのみの格付けですが白ワインも高い評価を受けています。白ワイン用の畑の広さは１９ｈａでセミヨン９.３ｈａ、ソーヴィニョン・ブラン９.５ｈａ、ミュスカデル０.２ｈａが植えられています。ヴィンテージは１９９２年です。

赤ワインも２種類で
ヴィンテージはコマンドリー･ド･ボルドー福岡発足の年１９８５年です。

ひとつめはボルドー右岸サンテミリオン地区のシャトー　フィジャックです。このシャトーはシュバル・ブランに隣接して４０ｈａの畑を所有しており、メルロ３０％、カベルネ・フラン３５％、カベルネ･ソーヴィニヨン３５％が栽培されています。サンテミリオン地区のワインはメルロの比率が高いのですが、フィジャックはカベルネ・ソーヴィニヨンの割合が多いのが特徴です。

次はシャトー　パルメです。マルゴー地区の格付け３級シャトーですがスーパーセカンドと呼ばれるシャトーのひとつで高い評価を受けています。畑の広さは５２ｈａで１９８５年のアサンブラージュはメルロ３３％、カベルネ･ソーヴィニヨン５７％、カベルネ・フラン６％、プティ･ヴェルド４％と、この年はカベルネ・ソーヴィニヨンが多めに使用されています（普通はメルロとカベルネ・ソーヴィニヨンがほぼ半々程度）。

最後のデザートワインは
ソーテルヌ地区のシャトー　スデュイローです。このワインはセミヨン　９０％、ソーヴィニヨン・ブラン　１０％から造られ、年間生産本数は約１０万本です。１９８３年はソーテルヌの貴腐ワインにとって優良なヴィンテージです。

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