- 今回のワインについて
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今回のワインは全部で６種類です。
シャンパーニュは２種類です。
最初はジャック・ラセーニュです。エペルネから南に約８０ｋｍ離れたトロワ近郊のモンギュー（ＭＯＮＴＧＵＥＵＸ）村に醸造所を構えるネゴシアン・マニピュラン（ＮＭ）ですが、約８０％は自社畑です。この村はコート・デ・ブラン地区と同じ白亜質の土壌でシャルドネが多く栽培されています。この造り手はブラン・ド・ブランのシャンパーニュでのみを造っており、今回はスタンダードのノン・ヴィンテージのシャンパーニュです。次はヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区のアイ（ＡＹ）村に醸造所を構えるアンリ・ジローです。日本であまり有名なネゴシアン・マニピュラン（ＮＭ）ではありませんがヨーロッパでは高い評価されています。今回は栽培契約農家のブドウから造られたエスプリ・ド・ジローでピノ・ノワ－ル７０％、シャルドネ３０％が使用されてたノン・ヴィンテージのシャンパーニュです。
白ワインは１種類です。
今回はＡＣボルドーの白ワイン ブラン・ド・ランシュ・バージュです。ポイヤック地区５級格付けのシャトー ランシュ･バージュが１９９０年から販売を開始した白ワインで、５ｈａの畑にはセミヨン４０％、ソーヴィニヨン・ブラン４０％、ミュスカデル２０％が植えられています。今回のヴィンテージは１９９８年です。赤ワインは２種類で
ともにボルドー右岸のワインです。
ひとつめはシャトー グラン・ポンテでサン・テミリオン地区特別級格付けのシャトーです。１４ｈａの畑にはメルロ７５％、カベルネ・フラン１５％、カベルネ・ソーヴィニヨン１０％が栽培されており、年間生産本数は約５万本、平均樹齢は３５年です。今回のヴィンテージは２００４年です。
次もサン・テミリオン地区のシャトー トロロン・モンドで特別級に格付けされています。２８ｈａの畑にはメルロ８０％、カベルネ・フラン１０％、カベルネ・ソーヴィニヨン１０％が栽培されており、年間生産本数は約９万本、ブドウの平均樹齢は５０年です。今回のヴィンテージ１９９８年はボルドー右岸のワインとってグレート・ヴィンテージです。
最後のデザートワインは
ソーテルヌ地区のシャトー スデュイローです。このワインはセミヨン９０％、ソーヴィニヨン・ブラン１０％から造られ、年間生産本数は約１０万本です。２００１年はソーテルヌワインのグレート・ヴィンテージです。
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