コマンドリー ド ボルドー福岡

今回のワインは全部で７種類です。

シャンパーニュは２種類です。
最初はジャン・ルイ・ヴェルニョンでコート・デ・ブラン地区ル・メニル・シュール・オジェ（ＬＥ　ＭＥＳＮＩＬ-ＳＵＲ-ＯＧＥＲ）村に醸造所を構えるレコルタン・マニピュラン（ＲＭ）で、自社畑は５ｈａです。今回のエスプレッシオンは２００８年のシャルドネ（オジェをメインにル・メニル・シュール・オジェを加える）に２５％のリザーブワインを混ぜ、ドサージュ３ｇで造られたブラン・ド・ブランです。

次のテタンジェはランス(ＲＥＩＭＳ)を本拠地とする大手シャンパンハウス（年間生産量４４０万本）で、今回はテタンジェが造るコント・ド・シャンパーニュ　ロゼ　２００５年です。このシャンパーニュはモンターニュ・ド・ランスのピノ・ノワール７０％とコート・ドブラン・のシャルドネ３０％に赤ワインを１２～１４％ブレンドして造られるプレステージュ・キュヴェで、今回はマグナムボトルを用意しています。

白ワインも２種類です。
ひとつめはペサック・レオニャン地区のシャトー　ラ・ガルドで格付けされていませんが１９９０年以降良好なワインを造っています。白ワイン用の畑の広さは１．８ｈａと小さく（赤ワイン用は５０．６ｈａ）ソーヴィニヨン・ブランとソーヴィニヨン・グリが植わっています（近年少量のセミヨンも植えられています）。年間生産本数は１万２千本です。今回のヴィンテージは２００６年です。

次もペサック・レオニャン地区のシャトー　マラルティック・ラグラヴィエールで赤・白ワインとも格付けされています。畑は全体で５３ｈａですが白ワイン用は７ｈａでソーヴィニヨン・ブラン８０％、セミヨン２０％が植えられており、生産量本数は約６万本です。今回のヴィンテージは同じ２００６年でセパージュはソーヴィニヨン・ブラン９０％、セミヨン１０％です。

赤ワインも２種類です。
ひとつめはボルドー右岸サンテミリオン地区のシャトー　ラ・ドミニクです。３０ｈａの自社畑にはメルロ８１％、カベルネ・フラン１１％、カベルネ・ソーヴィニヨン３％が植えられており、年間９万本を生産しています。今回のヴィンテージは１９９５年でボルドー右岸、左岸ともに出来の良い年です。

次はボルドー左岸のメッドク地区ポイヤック村のシャトー　グラン・ピュイ・ラコストで格付け５級のシャトーです。９０ｈａの敷地のうち５８ｈａが畑でカベルネ・ソーヴィニヨン７０％、メルロ２５％、カベルネ・フラン５％が植えられています。１９９６年はボルドー左岸のグレート・ヴィンテージです。

最後のデザートワインは
ソーテルヌ地区のシャトー・ド・ファルグです。
このシャトーは格付けされていませんが、長い間イケムを所有していたリュル・サリュース家が現在も所有しており、イケムと同じ造り方をしています。畑の広さは１４ｈａでセミヨン８０％、ソーヴィニヨン・ブラン２０％が植えられており、年間の平均生産本数は1万5千本です。今回のヴィンテージはソーテルヌのグレート・ヴィンテージの２００１年です。