コマンドリー ド ボルドー福岡

今回のワインは全部で７種類です。

シャンパーニュは２種類です。
最初のシャンパーニュはド・スーザです。１９８６年にコート・デ・ブラン地区のアヴィーズ村（ＡＶＩＺＥ）に設立されたレコルタン・マニピュラン（ＲＭ）です。今回のロゼはシャルドネから造られたベースワインにオークで１年間熟成させたピノ・ノワール８％を加えて造られています。

次のセドリック・ブシャールは２０００年設立のレコルタン・マニピュラン（ＲＭ）で、コート･デ･バール地区セル・シュル・ウルス村（ＣＥＬＬＥＳ－ＳＵＲ－ＯＵＲＣＥ）に醸造所を構えています。今回のアンフロレッソンス（父親所有の畑を賃借し、自分で造ったぶどうを使用）はヴァル・ヴィレーヌと呼ばれる小区画に植えられた２００９年産のピノ・ノワールのみで造られたブラン・ド・ノワールです。

白ワインも２種類です。
ひとつめはＡＣボルドーの白ワイン　エール・ダルジャンです。このワインはポイヤック村の１級格付けシャトー　ムートン・ロートシルトが１９９１年から造り始めた白ワインです。畑にはセミヨン４８％、ソーヴィニヨン・ブラン３８％、ミュスカデル１４％が栽培されており、今回のヴィンテージは２００４年です。

次はボルドー　ぺサック・レオニャン地区のシャトー・ド・フューザルです。このシャトーは赤ワインのみの格付けですが白ワインも高い評価を受けています。白ワイン用の畑は１０ｈａでセミヨン５０％、ソーヴィニョン・ブラン５０％が植えられています。ヴィンテージは１９９４年です。

赤ワインも２種類です。
ひとつめはボルドー右岸サンテミリオン地区のシャトー　キノー・ランクロです。ポムロール地区との境界に位置するこのシャトーは１９９７年アラン・レイノー氏が購入し、評価が高まりました。畑の広さは２０ｈａ、平均樹齢は５０年で、年間生産量は６万本です。２００２年にはメルロ７５％、カベルネ・フラン１７％、カベルネ・ソーヴィニヨン６％、マルベック２％が使用されています。

次のシャトー　ランシュ・バージュはメドック地区ポイヤック村の５級格付けシャトーです。自社畑は８９．９ｈａでカベルネ・ソーヴィニヨン７３％、メルロ１５％、カベルネ・フラン１０％、プティ・ヴェルド２％が植えられています。今回のヴィンテージ１９８９年はグレート・ヴィンテージです。

最後のデザートワインは
ソーテルヌ地区ボンム村のシャトー　ラフォーリ･ペイラゲです。畑にはセミヨン９０％、ソーヴィニョン・ブラン８％、ミュスカデル２％が栽培されています。２００１年はソーテルヌにとってグレート・ヴィンテージです。

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