コマンドリー ド ボルドー福岡

今回のワインは全部で７種類です。

シャンパーニュは２種類です。
最初はフランソワ・ビリオンでコート・デ・ブラン地区のル・メニル・シュル・オジェ村（Ｌｅ　Ｍｅｓｎｉｌ－ｓｕｒ－Ｏｇｅｒ）を本拠地とするレコルタン・マニピュラン（ＲＭ）で、３ｈａの畑から年間２万本を生産します。今回はシャルドネのみで造くられたブラン・ド・ブランのノン・ヴィンテージ　シャンパーニュです。

次はルネ・アンリ・クーティエです。モンターニュ・ド・ランス地区のアンボネイ村(Ａｍｂｏｎｎａｙ)に本拠地を構えるレコルタン・コーペラトゥール（ＲＣ）です。ＲＣの理由は醸造所に圧搾機がないため協同組合にてブドウを圧搾しているためで実質はレコルタン・マニピュラン（ＲＭ）です。自社畑は９ｈａで一部のブドウはモエ・エ・シャンドンなどに売却し年間５万本を瓶詰しています。今回はピノ・ノワール　７５％、シャルドネ　２５％から造られるトラディションです。

白ワインも２種類です。
ひとつめはシャトー　カルボニューです。ぺサック・レオニャン地区のシャトーで赤白ワインともに格付けされています。白ワイン用の畑は４２ｈａで年間生産量は１８万本です。今回のヴィンテージは２００６年でセパージュはソーヴィニヨン・ブラン　６７％、セミヨン　３３％です。

次もペッサク・レオニャン地区のシャトー　ド・フューザルで白ワインのみが格付けされています。白ワイン用の畑は１０ｈａでソーヴィニヨン・ブラン　５０％、セミヨン　５０％が植えられ年間４万本を生産しています。今回のヴィンテージは同じ２００６年です。

赤ワインも２種類です。
ひとつめはメドック地区ポイヤック村のシャトー　グラン・ピュイ・ラコステです。格付け５級のシャトーで５２ｈａの畑にはカベルネ・ソーヴィニヨン　７０％、メルロ　２５％、カベルネ・フラン５％が植えられており約２０万本のワインが造られています。今回のヴィンテージは２００２年です。

次もポイヤック村に位置するシャトー　ポンテ・カネ（５級格付け）です。畑の広さは７９ｈａでカベルネ・ソーヴィニヨン　６０％、メルロ　３３％、カベルネ・フラン５％、プティ・ヴェルド　２％が植えられ、年間２５万本のワインが生産されています。今回のヴィンテージは１９９４年でセパージュはカベルネ・ソーヴィニヨン　５３％、メルロ　４１％、カベルネ・フラン　５％です。

最後のデザート･ワインは
ソーテルヌ地区のリューセックです。現在、ラフィット・ロートシルトが運営する７５ｈａの畑にはセミヨン　９２％、ソーヴィニヨン・ブラン　５％、ミュスカデル　３％が植えられ年間６０００ケースが造られています。今回のヴィンテージは１９８６年です。

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