コマンドリー ド ボルドー福岡

今回のワインは全部で７種類です。

シャンパーニュは２種類です。
最初はロートシルトの３社（ラフィット、ムートン、クラーク）がパートナーシップを組み造ったネオゴシアン・マニピュラン（ＮＭ）のシャンパーニュです。今回はコード・デ・ブランのグラン・クリュとプルミエ・クリュのシャルドネを使用したブラン・ド・ブランでリザーヴワインを４０％使用して造られています。

次のアンドレ・クルエはモンターニュ・ド・ランス地区ブージィ村(ＢＯＵＺＹ)に醸造所を構えるネゴシアン・マニュピュラン(ＮＭ)ですが、アンボネ村とブージィ村の９ｈａの自社畑から生産量の９５％を造っています。今回はブリュット・ナチュール　シルバーでブージィ村とアンボネ村のピノ・ノワールのみを使用しドサージュなしで造るブラン・ド・ノワールです。

白ワインも２種類です。
ひとつめはサンテ・ミリオン地区のシャトー　ヴァランドローが造る白ワイン　ブラン・ド・ヴァランドローです。２００３年よりヴァランドローの畑の一部を使用し造り始められました。ワインはセミヨンとソーヴィニヨン・ブランから造られ、Ｎｏ１とＮｏ２があります。今回のワインはセカンドワインのＮｏ２で２００８年はセミヨン５０％、ソーヴィニヨン・ブラン５０％から造られています。

次はシャトー　オー・ベルジェイです。ペサック・レオニャン地区に位置するこのシャトーは格付けされていませんが１９９０年代にカティヤール家が所有してから評価が高まっています。白ワイン用の畑は２ｈａでソーヴィニヨン６５％、セミヨン３５％が植えられ、年間生産量は約８０００本です。今回のヴィンテージは２００１年です。

赤ワインも２種類です。
ひとつめはシャトー　ラグランジュです。サンジュリアン地区格付け３級のこのシャトーは１９８０年代前半には荒廃しており、１９８３年サントリーが買収し復活しました。現在、自社畑は１０９ｈａまで増えカベルネ・ソーヴィニヨン６６％、メルロ２７％、プティ・ヴェルド７％が植えられています。年間３０万本のグラン・ヴァンが造られており、ぶどうの樹齢が上がるとともに評価も上昇しています。今回の２００５年はグレート・ヴィンテージでセパージュはカベルネ・ソーヴィニヨン４６％、メルロ４５％、プティ・ヴェルド９％です。

次はポイヤック村に位置するシャトー　ポンテ・カネ（格付け５級）です。畑の広さは７９ｈａでカベルネ・ソーヴィニヨン６０％、メルロ３３％、カベルネ・フラン５％、プティ・ヴェルド２％が植えられ、年間２５万本のワインが生産されています。今回のヴィンテージは１９９６年でセパージュはカベルネ・ソーヴィニヨン５６％、メルロ３８％、カベルネ・フラン６％です。

最後のデザートワインは
ソーテルヌ地区のシャトー　ド・マルで、２７ｈａの畑から年間約５万本のワインが造られています。２００２年はセミヨン７０％、ソーヴィニヨン・ブラン２８％、ミュスカデル２％から造られています。