コマンドリー ド ボルドー福岡

今回のワインは全部で７種類です。

シャンパーニュは２種類です。
最初のシャンパーニュはルグラです。コート・デ・ブラン地区シュイィ村（ＣＨＯＵＩＬＬＹ）に醸造所を構えるネゴシアン・マニピュラン（ＮＭ）でブラン・ド・ブランのシャンパーニュのみを造っています。現在、１４ｈａの自社畑と１０ｈａの契約畑から年間約２０万本を生産しています。今回は同社のスタンダード・シャンパーニュのブラン・ド・ブランです。

次のセドリック・ブシャールは２０００年設立のレコルタン・マニピュラン（ＲＭ）で、コート･デ･バール地区セル・シュル・ウルス村（ＣＥＬＬＥＳ－ＳＵＲ－ＯＵＲＣＥ）に本拠地を構えています。今回のアンフロレッサンス（父親所有の畑のぶどうを使用していますが栽培等も自分で行っています）はヴァル・ヴィレールと呼ばれる小区画に植えられたピノ・ノワールのみで造られたブラン・ド・ノワールです。ヴィンテージは名乗っていませんが２０１１年のぶどうのみで造られています。なお、２０１２年ヴィンテージより父親の畑を購入ており、すべてローズ・ド・ジャンヌの名前で発売されています。

白ワインも２種類です。
ひとつめはシャトー　オー・ベルジェイです。ペサック・レオニャン地区に位置するこのシャトーは格付けされていませんが１９９０年代にカティヤール家が所有してから評価が高まっています。白ワイン用の畑は２ｈａでソーヴィニヨン６５％、セミヨン３５％が植えられ、年間生産量約は８０００本です。今回のヴィンテージは２００９年です。

次もぺサック・レオニャン地区のシャトー　ド・フューザルです。このシャトーは赤ワインのみの格付けですがセミヨン　５０％、ソーヴィニョン・ブラン　５０％から造られる白ワインも高い評価を受けています。ヴィンテージは１９９４年です。

赤ワインも２種類です。
ひとつめはシャトー　プリューレ・リシーヌです。マルゴー地区格付け４級のこのシャトーは１９９９年にバランド家に売却されてから評価が上昇しています。畑の広さは７０ｈａ（このうちグラン・ヴァン用は４０ｈａ）でカベルネ・ソーヴィニヨン５０％、メルロ４５％、プティ・ヴェルド５％が植えられ、年間４万ケースのワインを生産しています。今回のヴィンテージは２００２年でセパージュはカベルネ・ソーヴィニヨン７７％、メルロ２２％、プティ・ヴェルド６％とカベルネ・ソーヴィニヨンの割合が多くなっています。

次のシャトー　ぺビー・フォジェールはサン・テミリオン地区のシャトー　フォジェールが１９９８年より造り始めた特別なキュヴェで、樹齢４０年のメルロが植わった７．４５ｈａの区画から造られています。メルロ１００％で造られたこのワインの年間生産量は約１万２千本で、今回のヴィンテージは１９９９年です。

最後のデザートワインは
ソーテルヌ地区ボンム村のシャトー　ラフォーリ･ペイラゲです。畑にはセミヨン９０％、ソーヴィニョン・ブラン８％、ミュスカデル２％が栽培されています。２００１年はソーテルヌにとってグレート・ヴィンテージです。

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